這個方子麵包很鬆軟,讓所有便宜的麵包機從此翻身,我是用柏翠PE6900
用料
高筋麵粉 | 210g |
低筋麵粉 | 90g |
酵母 | 3g |
水 | 145g |
蛋 | 45g(如果蛋有50,就減5g水,蛋和水可以互換) |
也可以加入自己喜歡的乾果 | 葡萄/蔓越莓 |
麵包機做出鬆軟麵包 柏翠PE6900的做法
這個方子麵包很鬆軟,讓所有便宜的麵包機從此翻身,我是用柏翠PE6900
用料
高筋麵粉 | 210g |
低筋麵粉 | 90g |
酵母 | 3g |
水 | 145g |
蛋 | 45g(如果蛋有50,就減5g水,蛋和水可以互換) |
也可以加入自己喜歡的乾果 | 葡萄/蔓越莓 |
麵包機做出鬆軟麵包 柏翠PE6900的做法