高梁粑粑，其實是用嫩玉米做成的，我們老家人習慣性的把玉米稱做為高粱，而真正的高粱我們叫做小高粱，呵呵，這可能就是地方習俗吧！ 用料 玉米 清水 白糖 油 漿高粱粑粑的做法 將玉米從玉米棒子上取出，放入豆漿機內，加入少許清水，水和玉米的比例是1：5 蓋上豆漿機的蓋子，按下果蔬冷飲鍵（也可以用攪拌機代替） 每到攪拌機自動停以後，用筷子攪拌後再按下果蔬冷飲鍵，如此反覆兩次 等到玉米打成均勻細膩成漿糊狀即可 玉米漿中加入適量的白糖攪拌均勻 放中放油，下入適量大小的玉米漿煎至兩面金黃即可 小貼士如果喜歡吃鹽味的朋友可以自行加入調料和各種蔬菜肉類，不過以我的經驗，這種嫩玉米漿還是加糖口感更棒！
