用料
土雞 | 半隻(3-4人家庭) |
當歸 | 10克 |
黨蔘 | 15克 |
黃芪 | 5克 |
新鮮山藥 | 200克 |
老薑 | 10克 |
紹興花雕酒 | 50克 |
鹽巴味精 | 適量 |
電飯煲山藥燉雞湯(簡易版)的做法
雞肉切斷骨頭,洗淨除血水
冷水下鍋,放入雞肉,當歸,黨蔘,黃芪,山藥老薑,並下入30克花雕酒,即可開電飯煲煲湯鍵開始煲
電飯煲上氣七分鐘即可切斷電源,待氣下落。
開啟去除湯表泡沫,下鹽巴味精和剩下的料酒即可
小貼士
1.。根據電飯煲不同和個人口感不同,自己掌握好時間
2.。羊肉,鴨肉也可以用同樣的方法