八爪魚鮮蝦水晶餃

八爪魚與鮮蝦還有豬肉的完美搭配。一人吃十個都不是問題！

用料  

八爪魚鮮蝦水晶餃的做法  

1. 將所有材料切丁備用

2. 抓取部分八爪魚、豬肉丁、薑蓉、馬蹄肉放進絞肉機裡面攪碎，記得分次攪拌，防止攪拌機不轉動哦。將攪拌好的肉糜放到一個乾淨的盤子裡面，向裡面加入切成肉丁的鮮蝦肉。適當的新增鹽 糖 醬油醃製半小時

3. 將所有免費混合，加入適量的開水攪拌成團，待麵粉放涼後平均分成40個小劑子，大概多少g一個我忘記了，隨意就好

4. 把餃子放盤上蒸十五分鐘即可，沒有嚴格去量每個劑子的大小，我隨意做的，出來每個餃子有大有小，不影響味道

小貼士

當面粉加入開水時候不要用手去碰面粉哦 很燙的 用筷子弄吧。