我的寶貝最喜歡吃麻麻我做的肉丸子，雖然做的賣相難看，但看到寶貝每次吃的津津有味，心裡特有成就感，謝謝我最親愛的寶貝 用料 裡脊肉 500克 番薯粉 100克 味精.雞精 適量 鹽 適量 料酒.醬油.生抽.糖 適量 雞蛋或鴨蛋 一個 蔥 可加或不加適量 鴨蛋肉丸子的做法 口福😘😘 裡脊肉洗乾淨用刀剁碎也可以用絞肉機攪碎，我是用刀剁的，刀剁碎的肉感覺比絞肉機絞的肉口感不同 肉剁碎了放大碗裡打入蛋，攪均勻 放入調料，料酒.醬油.生抽.鹽.味精.雞精.糖.番薯粉用筷子攪拌均勻 攪拌好的肉丸.醒五分鐘 把它揉成肉丸小糰子，鍋裡水燒開蒸上七分鐘關火悶三分鐘開蓋熱氣騰騰的肉丸子出鍋啦！
