一口一個爽到爆「芥末大蝦球」

用料  

一口一個爽到爆「芥末大蝦球」的做法  

1. 基圍蝦去殼，加入鹽、黑胡椒粉、生蛋黃一個

2. 抓勻後，醃製5-10分鐘

3. 雙面均勻的裹上澱粉

4. 油溫160度左右，炸3分鐘左右

5. 撈出控油放置溫涼

6. 加入蛋黃沙拉醬+少量芥末（芥末可少量多次的加，調整為個人能接受的辣度即可）

7. 帶上一次性手套抓勻

8. 出鍋嘍

9. 啊~張嘴吧！