芥末大蝦球

開胃刺激又鮮美的芥末蝦球，吃了還想吃

用料  

芥末大蝦球的做法  

1. 蝦仁開片，去沙腸，雞蛋打散加入鹽、胡椒和麻油抓勻。

2. 取另一容器將芥末和沙拉醬拌均，喜歡吃辣就多加點芥末，嚐嚐味道合適就好

3. 準備澱粉，將醃好的蝦仁裹上澱粉放入平底鍋煎至金黃取出。

4. 將煎好的蝦仁與芥末沙拉醬拌勻，即可開吃，脆脆嫩嫩，鮮美醒胃～做了一大盤想起來拍的時候只剩四個了……

小貼士

蝦仁越大視覺效果越好，調料都是憑感覺，鹽可以少放些。