燉黃豆/雙色豆

用料  

燉黃豆/雙色豆的做法  

1. 我買的兩種豆，也可以自己發豆子。
   發好的豆子洗一洗，去去表皮。
   蔥去皮沖洗後切段，胡蘿蔔洗淨切丁，肉清洗後切丁。

2. 熱鍋冷油，放肉沫炒變色，放入黃，綠豆，翻炒均勻，放小半碗水，生抽 鹽，蓋上鍋蓋，中火燉至水快乾時，放入胡蘿蔔丁，翻炒至胡蘿蔔熟了，即可出鍋。