蒜蓉豌豆尖·超清新低卡的減肥料理

俗話說三月不減肥，四月徒傷悲。天氣逐漸暖和了起來，又到了露肉的季節。按我自身的經驗來說，節食減肥很辛苦，失敗率也很高。所以，用科學的減肥方法替代節食，多吃低卡食物才是王道。同樣100千卡的能量，換成油麥菜是588克，蘋果是200克（1個大蘋果），全脂牛奶是167克（3/4杯），大米是28克（1/4碗米飯），巧克力是18克。今天推薦的這道蒜蓉豌豆尖，就是一款既美味又低卡的炒菜。豌豆尖味甘，性平。有和中下氣、利小便功效。

用料  

蒜蓉豌豆尖·超清新低卡的減肥料理的做法  

1. 準備好食材。

2. 將豌豆尖放入淘米水中，或淡鹽水中浸泡少許洗淨，大蒜切碎。

3. 鍋中放入少許油，油熱後，放入蒜蓉爆香。

4. 將豌豆尖去掉根部，切斷後放入鍋中翻炒。

5. 待豌豆尖收水後，建議用筷子快速翻炒。

6. 倒入少許水，大火收汁。

7. 關火，趁著鍋熱放入2克鹽翻炒一下。

8. 炒好的豌豆尖，清香鮮嫩，營養又低卡。

小貼士

豌豆尖炒得過程需要大火快炒，這樣炒出來比較脆嫩好吃。