用料 包菜 半個 胡蘿蔔 半根 素炒包菜胡蘿蔔的做法 蔥蒜切碎 把蒜留出來一部分 包菜切絲 胡蘿蔔切絲 油熱後加入蒜蔥爆香。加入胡蘿蔔炒半分鐘 加入包菜炒半分鐘 加生抽 醬油繼續翻炒 加雞精繼續翻炒 加白糖繼續翻炒 加點蠔油繼續翻炒 快熟的時候 加入蒜末。繼續翻炒 大概炒4 、5分鐘就熟了。