麻辣豬肚

我是湖南人，辣是我的標記

用料  

麻辣豬肚的做法  

1. 豬肚半個(我平時喜歡到菜市場多買幾個豬肚洗淨切好，分袋放冰箱，想吃了拉出來解凍在炒

2. 四川花椒，不用介紹超麻，油熱放入鍋中，然後放豬肚翻炒片刻放入生抽，鹽，大蒜，姜，青辣椒，中間最好不要放水，用生抽代替。

3. 快起鍋時放入朝天椒，這個是我自制的特辣的辣椒醬。若家裡沒有，就用新鮮的代替。也不要用市場上買來的辣椒醬哦。那種會破壞口感。

4. 最後成品出爐了。（途中請不要加入味精或雞精）。