簡單，卻又鮮甜，不復雜。居家小白也會 用料 鹽 50克 鵝肉 四分之一（大概1斤多吧） 姜 蔥 鹽水鵝（做法簡單）的做法 我的是家鵝，老人家養的，一隻鵝斬了四份，所以吃不完的部分鹽醃製三天第一步：鵝水灼5—10分鐘，撈起放涼 三天後入味了，想吃了，拿出洗乾淨，切小塊入盤加薑絲，待水煮開，放入蒸鍋，蒸10分鐘即可最後開蓋，灑點蔥花，簡簡單單，鮮甜美味的鹽水鵝好了😂😂😂
