用料 牡蠣 克 水 2碗 鹽 2勺 蠣黃保鮮方法的做法 生海蠣洗淨入鍋加一碗水蓋上鍋蓋煮3分鐘左右，開蓋用漏勺翻一下，再蓋上鍋蓋1分鐘關火就好了 煮開2碗水加2小勺鹽備用，待海蠣子涼透把肉剝出來放保鮮袋盒，再把涼透的鹽水倒進蠣肉，蓋過就可以，密封進冷凍 小貼士平時做湯拿出一盒直接用就可以，非常方便也不回縮
