今天想吃披薩了,根據自己僅有的食材來做一個披薩,看到冰箱裡有海鮮菇,小番茄,小青辣椒,洋蔥,脆腸,足夠做一個美味的披薩了
用料
高筋麵粉 | 120克 |
奶粉 | 10克 |
牛奶 | 75克 |
綿白糖 | 10克 |
酵母 | 2克 |
鹽 | 1克 |
橄欖油 | 10 |
洋蔥 | |
洋蔥。 | 半個 |
小青辣椒 | 1個 |
海鮮菇適量 | |
脆腸適量 | |
小番茄適量 | |
橄欖油適量 | |
辛辣料(含鹽)適量 | |
黑胡椒粉適量 | |
泰式甜辣醬適量 | |
馬蘇裡拉乳酪適量 |
簡單又快的披薩(8寸),想吃了就做起來的做法
將麵糰的所有材料混合在一起,加入牛奶和成光滑的麵糰,靜置十分鐘直接擀成披薩盤大面餅,披薩盤刷些油防粘(也可以在披薩盤內鋪上烘焙紙或者多撒一些麵粉都可以),麵餅放入披薩盤,中間略往兩邊推拉,是披薩餅邊緣略厚,中間薄一些,再用叉子叉上一些小孔,蓋上保鮮膜靜置醒面
準備好所需的食材😄
小番茄隨意切開,青椒切片備用。洋蔥切成小塊,海鮮菇切成小段,在炒鍋裡倒少許橄欖油,把切好的洋蔥和海鮮菇進鍋裡翻炒,放香辛料和黑胡椒粉,炒去水分關火備用
披薩餅皮變略胖
抹上一層泰式甜辣醬,放一層馬蘇裡拉乳酪,在放各種食材
把所有食材放進,我準備得菜都放進去了,厚厚的,撒上馬蘇裡拉乳酪,烤箱預熱220°五分鐘,上下設定190°烤20分鐘
烤好了取出,開吃啦!抹上些番茄醬會更好吃,不喜歡番茄醬的可以不抺😄😄
小貼士
根據自己的喜好增加或減少馬蘇裡拉乳酪的用量,可以隨意搭配食材,可根據麵粉的吸水量隨意增加或減少牛奶的量,也可以把牛奶換成水,注意烤箱的脾氣適當調整時間。