開花富貴粉絲蝦

你喜歡吃蝦嗎？愛吃蝦的今天有口福了，今天來弄個花開富貴蝦，顏值擔當，味道美味，家裡的必備菜。
我很喜歡吃蝦，超級喜歡這道菜，含義好，幸福高貴。味道又香甜適口，每次家裡來客人都會做這道菜，可以展現廚藝也給人第一感覺好，歡聲笑語，滿滿的幸福感。

用料  

開花富貴粉絲蝦的做法  

1. 準備材料，蝦準備能擺一盤剛好即可，蒜儘量多一些，比較香些，粉絲用水浸泡一會

2. 蝦處理，取蝦內臟，蝦線，洗淨，從背部劃開，用刀背再蝦背上輕輕剁幾下，使得肉鬆軟一些

3. 去個圓盤，上面放上泡好的粉絲，再把蝦完美的擺上去

4. 起鍋燒油，把蒜末放入鍋中爆香，炒到焦黃即可

5. 然後把蒜末均勻的淋在蝦背上面，中間也放一些，再把小米椒放在中間，增添點顏色點綴

6. 起鍋燒水，把擺好的蝦盤放入鍋中蒸，蒸8分鐘，蒸到熟透通紅

7. 蒸好取出，撒上蔥花，淋上醬油即可，香味撲鼻啊

小貼士

1.蝦根據自己家的盤子來擺盤
2.蒜末既可能加多一些，這樣蝦會更入味，更香甜
3.蝦背一定要用刀背剁幾下，讓肉質更鬆軟更入味
4.可以在蒸的時候加入少許鹽，比較有味道