甜甜辣辣可樂雞翅

雞翅其實怎麼做都好吃。

但如果願意花時間，慢慢地煎，慢慢地燉，慢慢地根據喜好調整味道，雞翅一定可以做得更好吃。

男朋友愛吃辣。我因此嘗試著在可樂雞翅裡放點辣椒，他特別喜歡。

用料  

甜甜辣辣可樂雞翅的做法  

1. 雞翅洗淨，給翅中和翅根都劃上幾刀從而更加入味。放入4-5片姜，加冷水，煮沸。

2. 沸騰後再煮3分鐘左右。

3. 撈出雞翅，洗淨，瀝水。

4. 加入少量食用油，下雞翅煎至兩面金黃。油真的不要倒很多，因為雞翅本身也是能夠煎出油的。

5. 由於鍋有點兒小，煎雞翅只能分批進行。這是第二批了！

6. 將煎好的雞翅再次一起下鍋，加入薑絲，倒3勺料酒。

7. 愛吃辣的話，此時可以加一點辣椒。翻炒1-2分鐘，直至香味飄出。

8. 加入1勺老抽，3勺生抽，翻炒至雞翅上色。

9. 倒入可口可樂。如果不想過甜，也可以是倒入可口可樂和水。大火煮沸。

10. 沸騰後，蓋上鍋蓋，中火慢燉。

11. 可以加一點自己喜歡的配料。我放了前一晚涮火鍋剩下的生菜和豆乾。

12. 大火收汁，撒一點白芝麻，既是色彩點綴，也是特別香的佐料。

13. 好嘞出鍋！端上去朋友家聚會啦～

小貼士

慢慢來，不著急