蒜蓉肉沫蒸茄子

最喜歡的茄子做法😁簡單美味～

用料  

蒜蓉肉沫蒸茄子的做法  

1. 蒜頭、蔥、瘦肉切碎備用。

2. 茄子對半切開放入蒸鍋蒸至熟軟。

3. 將肉末、蒜蓉倒入油鍋爆炒，加入適量料酒、生抽、鹽。

4. 用勺子將炒後的蒜蓉肉沫舀至茄子上蒸5分鐘左右。

5. 撒上蔥花，蒸兩三分鐘，出鍋即可。