清熱祛燥·蠔鼓燉白蘿蔔

容易熱氣上火，牙痛什麼的可以試試這個菜，做法簡單，家常食材。

⚠️燉好的湯是最有藥用的，可以用來拌飯或是直接喝。（所以燉的水可以多放點）

⚠️傷腰、腰痛的人儘量別吃白蘿蔔，寒涼

用料  

清熱祛燥·蠔鼓燉白蘿蔔的做法  

1. 準備好所需食材·蠔鼓提前半小時浸泡，清洗乾淨·白蘿蔔選嫩、內無根絲的

2. 白蘿蔔去皮，切一指長，一段分4瓣。加入容量大點的鍋內（蘿蔔不要切太小，要燉多一個多小時）
   
   ⚠️只要不是高壓鍋都可以👆

3. 加入蠔鼓，蝦米、姜、醬油、蠔油、花生油、鹽

4. 加水，末過蘿蔔（水比蘿蔔多三分之二）

5. 大火煮開轉小火慢燉1～1.5小時，中途記得攪拌一下，以免糊底。

6. 熬出來的蘿蔔湯濃郁，蘿蔔是軟軟的那種
   
   湯可以直接喝或是拌飯，口感棒棒噠～

7. 成品很清熱下火～😄煮了這個我們中午就能不熬湯了。我是湯控，無湯不歡～

8. 「清熱祛燥·蠔鼓清燉白蘿蔔」

9. 「清熱祛燥·蠔鼓清燉白蘿蔔」

10. 「清熱祛燥·蠔鼓清燉白蘿蔔」

11. 「清熱祛燥·蠔鼓清燉白蘿蔔」