下班回家 開啟冰箱看見LG買的瀨粉
太久沒吃 口水直流的感覺
隨手抓點青菜配個煎蛋
午餐好滿足
用料
| 老乾媽 | 小勺 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 瀨粉 | 適量 |
| 菜心 | 3條 |
| 鮮香菇 | 2朵切片備用 |
| 金針菇 | 小束 |
| 植物油 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 芝麻油 | 適量 |
| 開水 | 適量 |
| 姜 | 小塊 |
老乾媽瀨粉的做法
開水白灼一下瀨粉，水中加一點點鹽，瀝乾撈出備用。
熱鍋下油先煎荷包蛋，個人喜歡蛋黃打散，先煎一邊，撒點海鹽在面上，繼續翻面煎，煎好盛出放一邊待用
免洗鍋接著倒入油炒香姜塊，倒入香菇、金針菇翻炒，加入老乾媽炒勻，倒入開水，小煮一會兒加入菜心，鹽調味，出鍋加點芝麻油
![老乾媽瀨粉的做法步驟圖，老乾媽瀨粉怎麼做好吃 第2張]( "老乾媽瀨粉的做法步驟圖，老乾媽瀨粉怎麼做好吃 第2張")
小貼士
此款老乾媽有甜麵醬，味道極鮮，湯頭提鮮不少，重點還是純素製作，素食者無需擔心！！
