番茄紫菜蛋花湯，快手又解暑

用料  

番茄紫菜蛋花湯，快手又解暑的做法  

1. 番茄1個，去皮切成丁

2. 紫菜半張，冷水泡開洗淨

3. 雞蛋1個攪勻成蛋液

4. 小蔥洗淨切成蔥花

5. 鍋中放油，放番茄炒出酸味。我用的是豬油。

6. 加開水

7. 加紫菜

8. 倒入蛋液，邊到邊用筷子攪拌，以便形成蛋花。

9. 湯倒入碗中，再加蔥花。還可以放蝦皮。我這裡沒有了，所以沒放。喜歡的也可以加兩滴香油。一碗好喝解暑的番茄紫菜蛋花湯就做好了，很快吧。