二參淮杞湯—（清熱潤燥系列）

花旗參性平，味甘微苦，入心肺腎經。它的作用主要是補氣養陰，清熱潤肺，還有補元氣的作用。
元肉性溫，味甘，具有補益心脾、養血安神的功能。
這個湯屬於清補涼，既清涼又補氣，一年四季都適合

用料  

二參淮杞湯—（清熱潤燥系列）的做法  

1. 備好材料

2. 備好材料

3. 料浸泡洗淨

4. 瘦肉焯水撈出洗淨，注意一定要冷水煲不要用開水，煲至沸騰焯水，這樣才去腥湯水更鮮甜。加入清水800克加熱至沸騰燉2小時（枸杞最後10分鐘下）

5. 加入適量鹽，美味的二參淮山湯就完成了。

小貼士

1.優質的花旗參喝後會令口腔滋潤回甘味無窮，花旗參選用加拿大6年花旗參，
 3.5-5克精選粒，大概130頭。回甘度滋潤度相當好。
2.此湯方為2-3人份量
3. 體質因人而已，按需選用。