豆腐皮湯

過節是不是太油膩了，做一鍋豆腐皮湯刮刮油，美味又營養！

用料  

豆腐皮湯的做法  

1. 番茄切塊，洋蔥切絲，豆腐皮切絲，黑木耳，香菇泡發好也切絲，香菜洗淨備用

2. 起鍋燒油，今天我用砂鍋做，爆香讓番茄炒出湯汁

3. 放入黑木耳，豆腐皮，香菇，繼續炒勻，放點料酒，撒點胡椒粉，放鹽，放點醬油，放點糖

4. 放清水，大火燒開燉20分鐘

5. 最後撒上香菜

6. 一口氣能吃2碗，晚餐解決了。