用料 排骨 2根 番茄 3個 土豆 5個 姜 1塊 花椒 7~8粒 鹽 適量 番茄排骨湯的做法 排骨洗淨後放入清水鍋中汆水，用水沖洗乾淨。鍋內再次加入適量清水，放入排骨和洗淨拍碎的老薑，幾粒花椒，點火燒至水沸後轉小火燉煮 番茄燙皮後切成大塊 土豆去皮洗淨後，一刀切成兩半（土豆個頭偏小） 待排骨燉煮20分鐘後放入番茄塊繼續燉煮20分鐘後，放入土豆燉至耙熟，放入適量鹽調味即可 夏天，來一道美味營養的番茄排骨湯，解暑又開胃，你值得擁有！
