蒸熟的荔浦芋頭,比紅薯香比土豆營養,營養好吃又省事,我們全家都愛吃。經常吃芋頭還可以緩解胃酸過多,胃不好的朋友,可以少吃土豆紅薯多吃芋頭 用料 荔浦芋頭 1個 生抽 3勺 蔥花 適量 小米椒 2個 蒸荔浦芋頭的做法 雙手戴上一次性手套或者手上套一個塑料袋,用削皮刀把荔浦芋頭外皮削乾淨,清洗乾淨瀝一下水分 荔浦芋頭切成片再切成細長條,寬度約為1釐米,長度根據盤子大小來決定,如果想節約時間,切成丁也可以 蔥花清洗乾淨,只要葉子部分切成顆粒,小米椒去籽切成顆粒,用來做裝飾,不需要辣度 切好的荔浦芋頭放入盤子裡,淋上適量的低鹽生抽,撒上一些辣椒碎。不喜歡放生抽的可以放鹽,但是我覺得芋頭條上放鹽撒得不夠均勻 燒一鍋熱開水,把荔浦芋頭放入鍋裡,隔水蒸10-12分鐘,用牙籤能輕鬆穿透荔浦芋頭,就說明蒸熟了 把蒸熟的荔浦芋頭取出來,撒上蔥花裝點一下,就可以端上桌了 荔浦芋頭高蛋白易消化,營養好吃又省事