今年的端午節跟大學聯考季臨近,今天是大學聯考第一天,端午的粽子還沒消耗完。就用蛋奶布丁的方式做一個“考中”(烤粽)布丁吧,為考生默默鼓勁。 用料 豆沙粽 1只 雞蛋 1個 牛奶 50克 每日堅果 1包 為大學聯考生加持的考中早餐的做法 材料備好。 粽子去皮切塊。 雞蛋打散,加入牛奶,攪勻。 烤碗裡放入粽子塊,加入蛋奶液,撒上堅果仁和果乾。 空氣炸鍋200℃烤10分鐘,顏色略深,下次嘗試180℃,估計就差不多了。 小貼士喜歡吃甜可以在蛋奶液里加糖,個人感覺豆沙餡已經夠甜了。