用料
蛋黃 | 2個 |
牛奶 | 50ml |
雀巢淡奶油 | 100ml |
雀巢煉乳 | 1茶勺 |
綿白糖 | 10克 |
蛋撻皮 | 6只 |
下午茶必備 好吃不膩的蛋撻的做法
準備
將牛奶 淡奶油 煉乳 白糖 一次放入碗中 攪勻 直至白糖溶化 (可隔熱水攪拌 速度更快) 後加入打散的蛋黃 再攪勻
攪勻後將蛋液倒入去蛋撻皮中 八分滿左右
烤箱220度 預熱 中間層 烤15-20分鐘 勤觀察 表面焦化即可關火
稍冷卻 便可食用
是不是很有食慾
用料
蛋黃 | 2個 |
牛奶 | 50ml |
雀巢淡奶油 | 100ml |
雀巢煉乳 | 1茶勺 |
綿白糖 | 10克 |
蛋撻皮 | 6只 |
下午茶必備 好吃不膩的蛋撻的做法
準備
將牛奶 淡奶油 煉乳 白糖 一次放入碗中 攪勻 直至白糖溶化 (可隔熱水攪拌 速度更快) 後加入打散的蛋黃 再攪勻
攪勻後將蛋液倒入去蛋撻皮中 八分滿左右
烤箱220度 預熱 中間層 烤15-20分鐘 勤觀察 表面焦化即可關火
稍冷卻 便可食用
是不是很有食慾