突然在學校想吃生蠔了乾脆就自己做了一頓 用料 食材:生蠔（蠔仔） 一打（一袋） 配料：小米椒 5個 辣椒 若干 香菜 適量 姜、蔥、蒜 適量 豆瓣醬 1~2勺 耗油 適量 料酒（白酒） 適量 宿舍小電鍋――炒蠔仔的做法 準備好材料 把生蠔洗乾淨，記住用鹽水泡泡哦 把小米椒、辣椒、姜、蔥、蒜、香菜切好 煮開水，畢竟學生都忙要節省時間，所以可以直接拿飲水機的熱水把它煮沸（這樣真的快很多）之後把洗乾淨的生蠔放進去煮熟，撈出來過冷河 接著加點油炒香姜、蔥、蒜、辣椒和小米椒接著放入郫縣豆瓣醬炒出紅油即可，然後放生蠔 炒均勻之後加入料酒或白酒調香，之後放入耗油，豆瓣醬多耗油少，豆瓣醬少就耗油多，總之就把好量不然會鹹(･∀･) 炒均勻就可以出鍋啦，我懶所以就直接在鍋裡吃了^ω^（PS:另外我有啤酒🍺，所以跑到樓下奶茶店拿了點冰然後就喝起酒來了）
