手撕雞肉拌萵苣

手撕雞肉拌萵苣的做法步驟圖,怎麼做好吃

新的一週又開始了。也快跟2008說再見了,平平安安,平平淡淡的過了這一年,突然盼望起2008年最後這幾天能來點驚喜,也許可能吧。
從昨晚起就颳起了大風,今天降溫,昨天看到好多朋友在部落格裡寫北方下雪,俺們這要是給點面子下場雪就好了,據說照目前形勢看今年沒戲,不過說不定呢,這純粹得看老天爺的心情了。
怕冷,今天又開始裡三層外三層的,上兩個禮拜,太沒有冬天的感覺了,每天都是陽光普照,走在大街上,有穿棉襖大衣的,有穿單件毛衣的,那天中午居然還瞧見有穿一件襯衫的。
於是就不禁在那嘚瑟起來了,說要尋找冬天的感覺。
好了,今天真的找著了,冷風颼颼的,又開始想念有溫暖陽光的日子了。
涼拌的菜好像大冬天吃的慾望沒有那麼強烈,不過偶爾吃那麼一次,配上熱湯就還行。不管怎麼說,人家熱量低這一點還是有致命吸引力的!

用料  

雞胸肉
萵筍
芝麻
檸檬
老乾媽
香醋

手撕雞肉拌萵苣的做法  

  1. 雞胸肉加料、鹽、少許醬油醃製

    手撕雞肉拌萵苣的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 醃肉的時候萵筍去皮切圓片

    手撕雞肉拌萵苣的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋裡放少許清水,加少許鹽,放入萵筍片煮熟,快熟的時候擠些檸檬汁

    手撕雞肉拌萵苣的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 醃好的雞胸肉用清水衝一下,放入鍋內,加少許食用油、鹽,放入老薑片、蔥打結入鍋,倒入沒過雞胸肉的量的清水,將雞胸肉煮熟

    手撕雞肉拌萵苣的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 煮熟的雞胸肉涼了用手撕成一條條的

    手撕雞肉拌萵苣的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 在大碗裡放入撕好的雞肉、萵筍,放少許醋、老乾媽豆豉辣醬、芝麻,拌勻即可

    手撕雞肉拌萵苣的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張