最近有點厭煩每天做飯，於是把冰箱裡的食材理了理，一次性做好三天的便當，營養方便又好味。第一次發菜譜，希望能也想做便當的人一點啟發啦。（雖然沒有計算卡路里，感覺也蠻適合當做減肥餐的^ ^)
用料
| 主食 | |
| 糙米飯 | 60g |
| 紅薯 | 1根 |
| 西蘭花炒蝦仁 | |
| 蝦仁 | 一盒 |
| 西蘭花 | 1顆 |
| 柿子椒炒蘑菇 | |
| 紅色柿子椒 | 1個 |
| 蘑菇 | 3個（大） |
| 焯水時蔬 | |
| 甜玉米粒 | 120g |
| 小卷心菜 | 6顆 |
| 其他 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 生抽 | |
| 料酒 | |
| 鹽 | |
| 生粉 |
營養好味的快手便當之一的做法
主食：糙米浸泡2小時以上，紅薯切小塊。放比平時煮東北米多1倍的水即可。
蝦仁洗淨用料酒生抽少量生粉醃製待用。玉米粒，小卷心菜微波爐解凍。其他蔬菜洗淨切小塊，切姜蒜待用，期間煮一鍋水。西蘭花，玉米粒，捲心菜分別焯水待用。
西蘭花炒蝦仁：熱鍋冷油快速炒蝦仁，微微變色盛出；洗鍋再加少量油炒至西蘭花半熟，加入蝦仁同炒盛出。
柿子椒炒蘑菇：再洗鍋，少量油炒辣椒和蘑菇。
飯菜都好了後，平均分裝的三個便當盒內。涼透了再放入冰箱。
小貼士
整個過程大約1.5小時，十分簡單快手。每頓的分量也很足，我都是當中餐來吃的，這樣晚餐可以少吃點 :p
