用料
牛奶 | 250克 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 3克 |
水80 | 克 |
高筋麪粉400 | 克 |
黑麥麪粉50g | |
麥麩皮50g |
5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法
牛奶250ml,水80ml,鹽3g,不加黃油,麥麩皮50g,黑麥粉50g,高筋麪粉400g,耐高糖乾酵母5g。一小把葡萄乾、一小把蔓越莓幹。
順序:水,鹽,麪粉,葡萄乾,蔓越莓幹,最後挖小坑放入酵母。程序2 白麪包,中度烤色,750g。
口感非常不錯!
用料
牛奶 | 250克 |
酵母 | 5克 |
鹽 | 3克 |
水80 | 克 |
高筋麪粉400 | 克 |
黑麥麪粉50g | |
麥麩皮50g |
5無糖無油黑麥麪包——減脂期必備佳品的做法
牛奶250ml,水80ml,鹽3g,不加黃油,麥麩皮50g,黑麥粉50g,高筋麪粉400g,耐高糖乾酵母5g。一小把葡萄乾、一小把蔓越莓幹。
順序:水,鹽,麪粉,葡萄乾,蔓越莓幹,最後挖小坑放入酵母。
程序2 白麪包,中度烤色,750g。
口感非常不錯!