用料
雞蛋 | 4個 |
塔塔粉或檸檬汁 | 1克 |
1:1代糖 | 15克 |
鹽 | 少許 |
蛋清粉 | 45 |
椰子粉 | 14克 |
融化的黃油 | 30克 |
水 | 30克 |
泡打粉 | 4克 |
無麩質無麪粉低碳水超級大吐司(生酮友好)的做法
四個雞蛋的蛋清蛋黃分離,蛋黃液加油,水,椰子麪粉攪勻,蛋清加塔塔粉打發,途中加入代糖,鹽,蛋清粉
打發至硬性發泡,加少許香草精,蛋黃糊加入泡打粉教訓之後分幾次加入蛋白混合,不要過度攪拌
倒入250克立方體吐司模160度50分鐘
時間到了彆着急開烤箱門,在關閉運行的烤箱中再放15分鐘之後再拿出來一點不會龜回縮,涼涼切片,和正常吐司一樣百種食用方法任君選擇
小貼士
完整視頻在小🍠:低碳甜
太好吃太百搭建議天天製作