超柔軟淡奶油全麥吐司（麪包機版）

做完蛋糕剩下的淡奶油不知道怎麼處理，又不想浪費，於是想到做麪包，沒想到味道超棒，加了全麥粉，省力好吃又健康！

用料  

超柔軟淡奶油全麥吐司（麪包機版）的做法  

1. 將所有材料準備稱量好

2. 除酵母外，將所有材料按先濕後乾的順序放入麪包機桶(水先放65g)

3. 啟動單獨和麪程序，和麪完畢後，蓋好麪包機蓋靜置至少30分鐘

4. 在麪糰中間按一個小洞，放入酵母和10g水（如果天氣比較冷，酵母的量可以增為4g)

5. 選擇全麥麪包程序，重量500g,燒色淺，啟動麪包機直至麪包機工作完畢，將麪包從麪包機中倒出略放涼

6. 超軟超好吃，切片手撕吃都ok,如果你也想消耗家裏的淡奶油，不妨也試一下吧

小貼士

1.先和麪並靜置一段時間後再放入酵母，是為了讓麪包更好地出膜；
2.根據個人喜好也可以在麪包中加入芝麻、果仁或葡萄乾等改善口感；
3.根據麪粉的吸水性不同，清水的量可以靈活進行調整；
4.也可在第一步中加入全蛋液，加入後清水的量要相應的減少；
5.如果不喜歡全麥粗糧的口感，也可全部用高筋麪粉；
6.麪包機程序快完畢時可以提前觀察一下面包的烤制情況，如果上色較深，可以提前5～10分鐘斷電將麪包倒出。