用料 撻皮 6個 蛋 1個 牛奶 100克 白砂糖 15~20克 檸檬汁/白醋/香草精 幾滴 超簡單蛋撻(無淡奶油 全蛋)的做法 擺好蛋撻皮解凍 碗裏打一個雞蛋,加入白砂糖,怕腥滴幾滴檸檬汁或白醋或香草精。攪拌均勻後加入牛奶,再次攪拌均勻。 過篩兩遍,口感更細膩。 過濾好蛋液,倒入撻皮中,九分滿,正好六個的量。 預熱烤箱 190度 烤二十五分鐘(可根據自己烤箱的脾氣調整時間温度) 鼓包 快好了~ (最好幾分鐘要盯着,怕糊了,如果沒熟,再加幾分鐘) 好啦~ 好吃😋 滿足!