不用烤箱，不用打蛋器，不用淡奶油，只需要花十分鐘準備好材料，攪一攪拌一拌，放進冰箱，在沙發裏躺着玩一會兒手機看幾集電視劇，就能吃到香濃美味芒果蛋糕～簡不簡單？高不高興？激不激動？快不快樂？

新手友好，廚房小白也能做出的超級漂亮超級完美的芒果酸奶慕斯蛋糕～酥脆的餅乾、香濃的芒果酸奶慕斯、大塊的芒果果肉，想想就流口水，而且不添加淡奶油，生酮低碳低卡路里，輕盈沒負擔！快來一起來試試吧！

用料

芒果（泥）	200克
芒果（塊）	隨意
酸奶	260克
牛奶	100克
吉利丁	10克
砂糖	20克
消化餅乾	120克
黃油	50克

芒果酸奶慕斯蛋糕‼️免打發免烤箱無淡奶油的做法

消化餅乾碾碎，黃油隔熱水融化成液態
把融化的黃油加到餅乾碎裏面，攪拌均勻。用勺子或者硅膠鏟輕輕壓平，豎着的圍邊也要壓一圈。然後放冰箱冷藏至少半小時定型。
（不想做圍邊的，也可以把餅乾全部壓平在底面。）
吉利丁先泡下冷水，吸水變軟後，和糖一起放到牛奶裏，隔熱水加熱至融化，放旁邊備用。
芒果切開，我的是巨大的海南大芒果，半個就夠了。如果是小芒果，記得要多切幾個呀～
芒果斜刀切塊，切大塊一點。
拿一部分形狀不好看的和表角料芒果加到酸奶裏，打成泥。
酸奶和芒果一起倒進果汁機裏攪拌均勻
牛奶倒進芒果酸奶糊裏，攪拌均勻
攪拌均勻，有氣泡的話輕輕震一下就好。
取出已經定型好的餅乾底，把芒果慕斯糊倒進去。有圍邊的要注意！不要超過圍邊了。（如果不做這種圍邊包住的慕斯造型，可以選擇把全部慕斯糊倒進去。做好的味道是一樣的，只是造型上略有不同，而且都很好看！）
把大塊的芒果輕輕放進蛋糕裏
想讓芒果藏在蛋糕裏面的，把芒果輕輕壓下去一點。想讓芒果露在上面的，就不用壓了。放冰箱冷藏至少三個小時定型。
慕斯糊如果有多餘的，也不要浪費，倒進小杯子或者小模具裏，就變成了芒果酸奶小果凍～
小果凍比較小，一下子就做好了，先拿出來嚐嚐味道～嗯，好香濃的芒果味啊！真材實料的芒果果凍，和外面賣的香精味果凍比起來簡直是神仙般的美味！沒有添加劑，小朋友吃着也放心！
從冰箱取出蛋糕，拿吹風機沿着模具吹一圈就可以輕鬆脱模了
切塊一塊看看，裏面都是超大塊的芒果
小朋友已經等不及了！開動吧～
再補一張橫切面的，大塊的芒果看起來好有食慾😍