貓和老鼠同款蛋糕

小時候很喜歡看貓和老鼠，每次看到Tom和Jerry搶吃蛋糕的畫面，就會饞得流口水。
長大後再看這款蛋糕，其實就是一款乳酪蛋糕，做法還很簡單，今天就給大家分享一下貓和老鼠同款乳酪蛋糕的做法，無需烤箱，無需打發，烘焙小白也能做哦！

用料  

貓和老鼠同款蛋糕的做法  

1. 餅乾底：黃油隔熱水融化。

2. 奧利奧打成粉末。

3. 加入融化後的黃油攪拌均勻，倒入模具中壓實，放冰箱裏冷藏。

4. 芒果糊：芒果切成粒加酸奶攪打成泥。

5. 牛奶糊：吉利丁片放冰水中泡軟。

6. 牛奶隔水加熱到四五十度，放入泡軟的吉利丁片攪勻。

7. 滴入香草精。

8. 加入融化成液體的黃油，攪拌均勻。

9. 將牛奶糊慢慢倒入芒果泥中攪拌均勻。

10. 過篩倒入蛋糕模具，輕微震出氣泡。

11. 蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏3小時以上取出。

12. 用熱毛巾將模具捂熱，輕輕取出模具，小勺子用熱水燙一下，在蛋糕表面側面隨意挖出孔就大功告成啦。