免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️貓和老鼠同款

免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️貓和老鼠同款的做法步驟圖

小時候看貓和老鼠的時候有沒有特別想吃那塊蛋糕🍰今天就分享給你們巨好吃又簡單的奶酪芝士蛋糕,奶香濃郁,入口即化,不用烤箱就可以做,你一定不能錯過哈~

用料  

奶油奶酪 140克
濃稠酸奶 200克
無鹽黃油 35克
細砂糖 40克
奧利奧餅乾 90克
芒果果肉 100克
吉利丁片 20克

免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️貓和老鼠同款的做法  

  1. 口感超級棒哦~

    免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️貓和老鼠同款的做法步驟圖 第2張

  2. 1⃣️、黃油微波爐或隔熱水加熱融化,加入奧利奧餅乾碎拌勻,倒入6寸模具中,用勺子🥄壓緊實,放冰箱冷藏
    2⃣️、芒果加糖打成果泥備用
          ~吉利丁片提前用冷水泡軟~

    免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️貓和老鼠同款的做法步驟圖 第3張
  3. 3⃣️、奶酪隔熱水攪拌融化,順滑無顆粒狀態,加入芒果泥、酸奶攪拌均勻                4⃣️、吉利丁片用冷水泡軟,擠出水份放碗中隔熱水攪拌至融化,倒入芒果奶酪糊中拌勻,倒入凍藏好的模具裏冷藏至4小時以上
    5⃣️、取出凍好的蛋糕,用高杯子頂出來脱模,用泡過開水的勺子擦乾水分,在蛋糕上挖小球即可

    免烤箱❗️入口即化的奶酪芝士蛋糕❗️貓和老鼠同款的做法步驟圖 第4張

小貼士

💕吉利丁片提前用冷水泡軟,奧利奧餅乾底也可以用消化餅乾~

然而挖洞貌似翻車了😅😅