老公生日,每年都是榴蓮千層蛋糕,今年因為在家,所以親手做一個~
用料
雞蛋 | 2個 |
牛奶 | 250ml |
糖 | 30+30克 |
黃油 | 35g |
低粉 | 100g |
動物淡奶油 | 250ml |
榴蓮 | 250克 |
6寸榴蓮千層蛋糕,0難度的做法
準備以上材料及糖和黃油哦
黃油隔水融化
加入雞蛋和牛奶還有30g糖
湯勺大小一次入鍋煎,煎到以上狀態關火取出放油紙
這些量一共做了8-13張 我喜歡厚的。所以做了8張 備用
榴蓮攪拌成泥備用
淡奶油3檔打發到倒扣不掉下來的狀態就可以~ 我打了很久很久
加入榴蓮泥
一層面皮一層奶油。最後整理邊邊
吃起來~ 老公生日快樂🎂
小貼士
1、打發奶油要有耐心,記得冰水隔水打發~
2、麪皮一定要小火,小火
3、走心製作