抹茶餅乾

和外甥女一起做的餅乾，味道不錯。微甜。

用料  

抹茶餅乾的做法  

1. 蛋液加玉米油，糖，麪粉，抹茶粉，酵母，水，揉成麪糰。

2. 蓋保鮮膜，醒發1個小時。

3. 擀麪片3mm,模具壓成型，醒發15分鐘。刷蛋液。
   

4. 卡士35升烤箱，上火160，下火150，20-25分鐘。上色就好了。

小貼士

味道微甜，用糖粉應該更好。面比較平。口感鬆軟酥脆。