抹茶小餅乾/可可小餅乾

抹茶小餅乾/可可小餅乾的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個
玉米 40g
30g
全脂牛奶 20g
抹茶粉/可可 10g
玉米澱粉 50g
低粉 100g
泡打粉 0.5g
小蘇打粉 1g

抹茶小餅乾/可可小餅乾的做法  

  1. 在玉米油中依次加入糖、雞蛋、牛奶、泡打粉、小蘇打粉混合均勻。

  2. 將抹茶粉、玉米澱粉和低粉混合均勻,加入步驟1中混合均勻並揉成團。將硅油紙鋪在烤盤上,將麪粉團分成小塊置於硅油紙上。

  3. 烤箱調至170度預熱約5分鐘,將烤盤置於烤箱中層烘烤20分鐘,關掉烤箱後,待稍涼後取出裝瓶。