孩子想吃肉了,想想家裏有羊排…… 用料 羊排 克 孜然粉 勺 辣椒粉 勺 姜 片 鹽 克 薑片 片 八角 個 料酒 勺 辣椒粉 適量 孜然羊排的做法 素菜洗淨切塊,拌上料汁即可。 羊排洗淨煮開撈出,從新起鍋加料酒,八角香葉少量鹽煮20分鐘後撈出空幹水分,滾上孜然辣椒鹽的粉末,用手抓勻,醃漬15分鐘左右即可放入烤箱。 200度烤35分鐘左右,根據個人口感調節時間。剛開始在羊排上加入錫紙20分鐘,這樣烤出來的羊排不會太乾。