用料 羊排 孜然粉 辣椒粉 花椒粉 孜然 鹽 酒 雞精(optional) 牛油(別的烹飪油也可以) 油 孜然煎羊排的做法 羊排洗淨切片 加入所有配料醃製半個小時以上(放冰箱隔夜也可以)。 熱鍋後把牛油刷入(建議用平底鍋),把羊排煎熟。