不過油的魚香肉絲，減脂期適合吃的【低脂低油版魚香肉絲】

魚香肉絲，那是大家再熟悉不過的經典川菜了，無論是下館子還是在家自個做，可謂是人見人愛、花見花開、全宇宙通吃！其好評率之高，簡直是家常菜爆款中的戰鬥機~

不過，為避免有童鞋不知道，還是要強調一下：魚香肉絲沒有魚哦。
為了不讓自己減脂期嘴巴受委屈，真是讓自己的廚藝大顯身手儘可能做出平時的拿手看家菜，只是油量更改，哈哈，沒辦法還想瘦還不想委屈自己嘴巴的人就是這樣。
下面給朋友們分享一道適合減脂期吃的（低油低脂版魚香肉絲）
順便把今天午餐吃的主食和減脂湯也發出來和大家分享一下。

用料  

不過油的魚香肉絲，減脂期適合吃的【低脂低油版魚香肉絲】的做法  

1. 把圖上方魚香汁的全部材料倒入碗中，加水攪拌均勻備用。

2. 所有食材切好裝盤備用。
   具體的量，圖上方都有。

3. 中小火，在不粘鍋裏薄薄刷一層橄欖油。

4. 加入10克豆瓣醬。

5. 葱薑蒜，幹辣椒段，豆瓣醬一起翻炒出香味。

6. 倒入雞胸肉絲，翻炒變顏色。

7. 接着倒入木耳和紅蘿蔔絲。

8. 加入調製好的魚香汁。
   翻炒均勻。

9. 加入青紅辣椒絲，繼續蛋炒均勻。

10. 加入少許味精，不喜歡的可以不放。

11. 完美出鍋。

12. 雜糧米：黑米、江米、高粱米、糙米、燕麥片、麥仁，比例1：1，大家切記蒸雜糧飯的水要比平時蒸白米飯的水要多添一些。
    這樣口感會好點。

13. 鍋中加清水，番茄切塊放入水中，煮開兩分鐘後加入紫菜，放入調料：白胡椒、生抽、鹽、味精，攪拌均勻即可關火。

14. 盛出碗中，放入葱花香菜蝦米即可。

15. 這樣的減脂餐絕對不會讓你有厭食的感覺，這樣吃會讓正在減脂路上的親們越吃越健康，越吃越瘦。