不過油的魚香肉絲怎麼做才好吃

魚香肉絲，那是大家再熟悉不過的經典川菜了，無論是下館子還是在家自個做，可謂是人見人愛、花見花開、全宇宙通吃！其好評率之高，簡直是家常菜爆款中的戰鬥機~不過，為避免有童鞋不知道，還是要強調一下：魚香肉絲沒有魚哦。為了不...

今天分享一道鮮美嫩滑的的家常菜~魚香肉絲；肉絲滑嫩，酸甜入味，醬香濃郁，湯汁拌飯巨香，簡直是一道米飯殺手。喜歡的一起來試試吧。。。用料裏脊肉200克胡蘿蔔半根木耳10朵青椒個葱1根蒜瓣澱粉3瓣生抽1勺鹽1小勺白糖1勺醋1勺...

無需過油用料裏脊500克雞蛋白一個澱粉少量花椒粉少量薑末少量油適量醬油1勺大醬10克冰糖3塊葱花適量不過油京醬肉絲的做法肉凍着切更方便蛋白➕澱粉➕花椒粉➕薑末醃一個小時熱鍋、涼油、化冰糖倒入肉絲翻炒➕一點醬...

魚這種河鮮/海鮮，新鮮剛宰殺的當然最好吃，如果只能買到冷凍魚，也可以用些技巧，燒出來焦嫩細膩，味甜不腥哦🤤關鍵祕訣在於，清洗油煎和調料。油煎時候也有小技巧可以不讓油花飛濺，減少清潔難度。稱量：1小勺=5ml，1大勺=15ml，1杯=24...

沒！油！版！魚香茄條，簡單又易做！用料茄子3個油適量剁椒辣醬適量老抽一小勺白糖適量葱一根姜一小塊蒜兩瓣醬油一勺澱粉適量水適量白醋一勺魚香茄條（不用過油的清淡版）的做法茄子洗淨削皮，茄子嫩的可以不用削哦。切成長條，也可以...

我最近真的很迷這道魚香肉絲啊！隔三差五就想炒，然後每次幹兩三碗飯那種🤤話説，魚香肉絲這道菜，千手千味🙈我這個菜譜，當然就是我最喜歡的比例。所以沒有什麼正不正宗，只有自己喜不喜歡😁不過川渝的魚香肉絲，的確不會放什麼胡...

因為懶，所以用了最簡略的方式做成了這道菜，正宗是指定不正宗了，但味道還是可以的，分享給大家😀用料茄子1個澱粉1勺醋1勺生抽1勺鹽少許糖1勺郫縣豆瓣醬1勺油適量番茄醬1勺懶人版不過油魚香茄子的做法茄子切條上鍋蒸10分鐘，...

“總是在他鄉才會念起家鄉的味道”不一定總是在菜多了的時候才會想以前這個媽媽咋做的來着？好想在下廚房裏像其他廚房大神一樣來一些文藝的開頭啊，可是我編不下去了…長輩給的一堆幹辣椒不知如何消耗，每次炒菜放一兩個還...

我們在飯店吃的魚香茄子一般都會過油炸一遍，這樣茄子雖然很香，但吸收了不少油，我們今天的操作不過油直接炒制，配好魚香料汁一樣好吃而且沒那麼油膩，賊下飯！用料茄子500克小葱三根蒜三瓣生抽一勺泡姜一塊白糖半勺澱粉一勺醋...

就是討厭過油，所以有了這個用料茄子1個辣椒1個蒜4瓣葱適量姜適量醋2勺生抽1勺糖1勺澱粉1勺鹽適量魚香茄條不過油版的做法茄子洗淨去皮後，茄條；辣椒切細條備用調製料汁，把葱姜切絲，鹽，糖，醋，生抽，澱粉，蠔油半勺再加三勺水攪拌調...

大飯店做的茄子煲，一般都會過一遍油。但我們家常菜講究健康實惠，今天老餘分享的這道魚香茄子煲，少油又下飯，簡直是乾飯人的福音。家裏沒有巴浪魚乾的，也可以放乾貝、蝦乾或者其他魚乾，一樣很好吃。全網搜【老餘的小日子】即...

今天的這道菜，圖片漂亮，味道完美，但下次油可以少一些，更健康！用料豬裏脊(一盤菜的量)250克泡海椒6個(搗碎)嫩姜(或泡姜)4塊(搗碎)蒜瓣8瓣(搗碎)大葱2根(切成細段)💋醃製豬裏脊醃料有：料酒2勺耗油1勺芝麻香油1勺白胡椒粉1克...

家常味兒用料魚葱薑蒜糖醋醬油蠔油紅燒魚（不過油版）的做法葱蒜幹辣椒爆香，放入魚，倒入醋，醬油加水，放入糖，醋，燉之出鍋前，再加入醋小貼士收汁很重要，可以將魚撈出燒汁，將汁澆在加了洋葱末的魚身上，味道更佳...

用料①菜：各種你想吃的胡蘿蔔2根青椒3個木耳10朵杏鮑菇2個②調味菜蒜，葱10瓣紅椒醬1勺豆瓣醬1勺③碗中醬生抽1勺蠔油1勺澱粉1勺醋3勺糖1勺不止魚香肉絲，可以魚香一切的魚香醬！的做法切配菜，可以放你想魚香的一切：茄子~肉絲~...

家裏有寶寶👶🏻還有胃不好的老人👵🏻所以今天特意做了一款不放辣椒🌶和豆瓣醬的魚香肉絲不喜辣或者特殊情況不能吃辣的親們快來一起做吧🥘用料瘦肉300克胡蘿蔔半根木耳若干洋葱半個澱粉一勺清水適量醬油2勺料酒1勺鹽...

減脂期要攝入足夠的蛋白質，魚類蛋白質豐富，但是河魚我們的習慣一般都油煎一下不然做不好容易有土腥味兒，但是油煎又感覺不太適合減脂期，忽然想起來了多年前做過的這道醬香歡騰魚，趕緊嘗試一下用料鯉魚1條金針菇1把菠菜1把...

這道菜是我和老公，沒結婚前，老公第一次帶我回婆婆家，我婆婆教我做的一道菜。因為老公愛吃，所以特意教我做。平時不是很愛吃魚的我，也變得很愛吃。這款啤酒香魚，魚肉不過油，所以魚皮不會硬，用啤酒燉魚，魚肉更嫩。用料香魚一條2...

有了魚香肉絲，電飯煲裏的米飯被颳得精光！用料裏脊肉250g雞蛋1個黑木耳適量胡蘿蔔1根青椒1個豆瓣醬1大勺糖3勺醋4勺生抽2勺料酒1勺鹽適量澱粉1勺葱薑蒜適量魚香肉絲-魚香肉絲沒有魚的做法脊肉洗淨切絲，並用鹽，胡椒粉，料酒，蛋...

這是少油少鹽版非常下飯的一道菜！用料茄子一個蒜末適量葱末適量紅尖椒一個糖一勺醋一勺雞精適量耗油適量一品鮮適量老抽少許水澱粉適量老乾媽一勺涼開水半碗熟芝麻少許不過油版的魚香茄條的做法綠皮茄子一個洗淨茄條！放...

你吃過魚香肉絲，但肯定沒吃過魚香素肉絲，嗯，就是用素肉做的魚香肉絲！沒錯，依舊是一道超級下飯又滿滿回憶的一道菜！小的時候媽媽做給你吃，現在媽媽年齡大了，醫生説要避免攝入過多的脂肪，就用這道用素肉替代高脂瘦肉做的魚香肉絲...

用料豬裏脊夠吃就行,幾克我也不懂木耳六七朵就行,愛吃就多放,不愛吃少放胡蘿蔔小半根葱一點葱花姜2片白糖1勺醋2勺鹽一勺郫縣豆瓣醬2勺澱粉2勺醬油2勺料酒2勺吃貨過來-魚香肉絲的做法木耳、尖椒、胡蘿蔔切成絲兒備用...

香辣軟爛又入味的魚香茄子，我能幹掉三碗飯。⑅︎◡̈︎*飯店裏外賣時，我從來不點茄子，因為太油了，開茄子、地三鮮、茄子煲，紅燒茄子、魚香茄子統統不吃。因為傳統的做法，茄子是要放很多很多油的，不是炸過，就是放了半斤油。這道魚...

用料瘦肉克豆瓣醬勺澱粉勺胡蘿蔔根油克葱根清水克生抽勺白糖克料酒勺鹽克糖克醋勺醬油勺青筍1根青椒兩個生薑半塊大蒜三瓣〔少油版魚香肉絲〕只需要一點點油也可以做魚香肉絲的做法瘦肉切絲，用料酒，醬油，胡椒粉，澱粉，蛋清...

想吃魚香茄子，又擔心太油不健康，那就蒸吧，省時省事又健康～加了肉沫的更好吃，嗯😊用料茄子4個蒜碎4瓣豆瓣醬或郫縣豆掰醬1勺番茄醬1勺耗油半勺醬油鹽少許或不加調汁澱粉糖生抽醋加水不過油的魚香茄子的做法1.蒸茄子：切條蒸15...

用料肉末125克茄子2個蒜2瓣姜3片葱1根魚香茄子（不過油）的做法茄子洗淨，蒜、姜切末備用茄子去皮，切塊電飯鍋煮飯時順便把茄子蒸了（也可以用蒸鍋蒸10分鐘）調好醬汁：半勺糖半勺澱粉一勺醬油二勺陳醋炒肉末加一勺豆瓣醬炒出紅油，...