基礎家庭日本料理－－鹽烤秋刀魚

秋天的秋刀魚肥美極了，簡單抹鹽烤烤就是無比的美味呀。一條魚有大概300大卡的熱量。

用料  

基礎家庭日本料理－－鹽烤秋刀魚的做法  

1. 把秋刀魚開膛，去除腹中內臟，快速用水沖洗乾淨，避免血沾到魚肉上，影響味道。然後用廚房紙吸乾水份。

2. 魚身上橫切幾個刀口，把鹽均勻抹在魚身的內外。

3. 預熱好條紋煎鍋，把魚放入鍋中。擺盤要露出的一面先烤，焦黃後翻面，烤至焦黃即可。

4. 盛到米飯上，擠上一點檸檬汁，澆一點醬油，開動吧。

小貼士

拌上牛油果更好吃呦。