糖醋藠頭

成熟的藠頭個大肥厚，潔白晶瑩，辛香嫩糯，含糖、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養物質，是烹調佐料和佐餐佳品。藠頭有增進食慾、預防心血管、胃腸炎、胸痛等疾病；藠頭還可以提高體温、強勁筋骨和預防癌症（藠頭內🈶️蒜辣素可以抑制癌細胞的生長）！

用料  

糖醋藠頭的做法  

1. 1000克藠頭洗淨涼幹水份

2. 用上配料裝入容器

3. 放入幾顆小辣椒🌶️，漂亮還可以增加食慾。

4. 加入少許純潔水，漫過藠頭，密封10天就可以食用了