按自己的口味調製 量不太準 請見諒哦
用料
| 核桃 | 500克 |
| 松仁 | 250克 |
| 杏仁 | 250克 |
| 瓜子仁 | 300克 |
| 花生碎 | 300克 |
| 芝麻 | 250克(有點少) |
| 葵花仔仁 | 300克 |
| 細糖 | 500克(自己喜好放) |
| 熟糯米粉 | 300克 |
| 水 | 80克 |
| 高度白酒 | 5克 |
| 豬肉 | 500克 |
| 細砂糖 | 300克 |
廣式伍仁餡的做法
所有仁打碎 拌勻
![廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第2張]( "廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第2張")
糯米粉烤熟
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加入食材拌勻
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加入細糖拌勻
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放入芝麻拌勻
![廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第6張]( "廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第6張")
放花生油入不粘鍋 翻炒
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炒至無粉放水 分多次放
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炒幹水粉
![廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第9張]( "廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第9張")
起鍋 攤涼 分份 揉團退可(我有備豬肉)
![廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第10張]( "廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第10張")
肥肉 500切粒
![廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第11張]( "廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第11張")
涼幹水
![廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第12張]( "廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第12張")
放入細砂糖 放冰箱擱兩天 餡仁+豬肉= 伍仁餡 以上食材 根據自己喜好隨意添加 味道會很不一樣😁😬😁😀
![廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第13張]( "廣式伍仁餡的做法步驟圖，廣式伍仁餡怎麼做好吃 第13張")
小貼士
糖肉還在做月餅的時候再與果仁混合
