人很多壽司店壽司（益子燒版）

這個壽司最初的做法我是在外面一家人很多壽司店學的，透明玻璃，一羣人流水線那樣包，買的人站長龍。。你們懂的

回家買材料來做做怎麼都不會差

用料  

人很多壽司店壽司（益子燒版）的做法  

1. 先做個益子燒雞蛋卷，打兩個雞蛋

2. 加一小勺蜂蜜少許鹽打散，不要加多，有淡淡的甜味即可提鮮，太甜不好吃

3. 鍋燒熱，少許油，到一半蛋液攤成蛋餅

4. 待蛋液快凝固時，用筷子捲起，再倒入另一半蛋液

5. 一個簡版益子燒就完成了，等待冷卻切成條，好包進壽司裏

6. 準備好材料，全部切成長條狀，米飯我直接用蒸好的，不用壽司粗辣麼講究了，想學地道的日料，等我找到我失散多年的日本朋友昌美，她是營養師等以後有機會再更

7. 米飯鋪好，四周留2釐米左右空襲，一定要厚薄均勻切出來才好看

8. 擠上沙拉醬，用勺子抹勻

9. 加韓國辣醬，簡直是日韓友誼的見證

10. 把材料一一鋪好在中間靠後這個位置

11. 利用卷竹把壽司捲起來，壓實，不然切的時候散落的亂七八糟

12. 倒一碗水，邊切邊沾水會容易很多

13. 也可以搭上三文魚片，擠上沙拉醬，配壽司醬油和芥末也很不錯

小貼士

開吃吧其實沒什麼難的