沒有小朋友能抵擋得住薯條的誘惑,紅薯和馬鈴薯一起炸,顏色更好看,味道也更豐富。 用料 土豆 1個 紅薯 1個 鹽 適量 澱粉 5克 番茄醬 適量 雙色薯條的做法 土豆和紅薯切成條。 水開放入鍋中煮至七成熟。 撈出控幹水分,裹上幹澱粉。 油温7成熱,下入薯條炸至金黃。 出鍋控油,撒上少許鹽。