用料 中筋麪粉 250克 雞蛋 1個 白糖 10克 鹽 6克 南乳 20克 蒜蓉 15克 黑芝麻 8克 水 50克 豬油 15克 蛋散廣東年貨的做法 全部材料混合揉成麪糰,然後密封醒面30分鐘 擀成0.1cm薄片 切出一個個長方形,對摺再中間劃3條縫,把一頭從中間的穿出來就這樣了 中小火炸就可以了