奶燉雪蛤

牛奶雪蛤，清爽好喝

用料  

奶燉雪蛤的做法  

1. 放水泡發12~20小時。（講究人可用純淨水）

2. 泡發好了（喜歡q彈的可以泡13小時。只要你看泡開了，就可以）

3. 泡發好的雪蛤＋牛奶＋冰糖，上鍋燉25分鐘（最好隔水燉，不破壞維生素）

4. 燉好了😄開吃！

小貼士

關於挑選雪蛤。雪蛤有塊油和線油。塊油腥臭，線油是科學提取不腥臭，推薦選線油😄
雪蛤是名貴中藥材，藥典、本草綱目等著作均有記載。藥典記載：補腎益精，養陰潤肺，美容養顏。能抗氧化，抗衰老。備孕、懷孕、產後、更年期都能吃。本草綱目記載：治虛癆咳嗽，補虛損，尤益產婦，產後無乳適合。雪蛤是潤肺之首，效果很好。